러시아에만 있다는 김치
소련의 강제 이주정책 때문에 중앙아시아로 이주당한 고려인들이
김치는 먹고 싶은데 무재배를 못해서, 현지에서 당근으로 최대한 김치맛 내서 개발한게 당근김치라고 함 ㅜㅜ
근데 의외로 기름진 러시아음식과 궁합이 맞아서
러시아, 우즈벡, 카자흐스탄 등에서 대중적인 요리로 자리잡음 ..ㄷㄷ
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